Schaerbeek: la distillerie artisanale Brussels Distillery mise sur le local

La micro-distillerie Brussels Distillery vient de débuter ses activités rue Emile Max à Schaerbeek. Deux artisans réalisent du gin et de la vodka entièrement bruxellois. 

Un père et son fils ont décidé de se lancer dans la distillerie artisanale par passion. La Brussels distillery espère surfer sur la vague des micro-brasseries.

C’est la troisième distillerie en activité dans la capitale. A côté de Fovel, 156 ans d’existence à Schaerbeek, il y a aussi une production de gin à Neder-Over-Hembeek, le Brussels Dry Gin.

► Un reportage de Marie-Noëlle Dinant et Thierry Duboquet